編者按：2024年已經來臨，新的一年經濟有何新機遇？中央經濟工作會議定調，堅持穩(wěn)中求進、以進促穩(wěn)、先立后破，而在官方敘事之外，“拼經濟”一線更多故事正生動上演，這些關于奮斗和憧憬的民間表達，更為你我所熟知，就在我們身邊。元旦開始，南方財經全媒體集團持續(xù)推出《2024年廣東這樣拼經濟·我在現(xiàn)場》全媒體專題報道，多路記者蹲點一線，直擊廣東2024年“拼經濟”最前沿，敬請關注！

南方財經全媒體記者魏彤  曾語輝  梁卓輝  廣州報道

“不好意思，下午到晚上凌晨時段的餐位均已預定滿了。”2023年12月31日下午，葉霞在撥了數(shù)通海底撈的預定電話后不禁感嘆，“跨年夜預定瞬間爆滿，服務員甚至說有人提前一天就預定了?！?/p>

海底撈火鍋珠影星光城店經理告訴南方財經全媒體記者，“根據(jù)往年的經驗，跨年夜當天店里從上午11點就保持客滿狀態(tài)，在凌晨時段迎來最大客流量，等位可能會持續(xù)到凌晨3-4點才結束。”

除了年輕人熱衷的海底撈，很多廣州本地人更鐘情于老字號。

“我們在廣州開設的第一家門店就是社區(qū)店，主要做街坊生意，所以主要服務本地人與親友?！贝蟊婞c評必吃榜餐廳祿運茶居的合伙人楊顯智告訴南方財經全媒體記者，餐廳主營傳統(tǒng)粵式點心，因此外地游客和消費者會專門來趕來體驗地道老廣風味。

為了更好迎接元旦假期這波客流，祿運茶居在廣式點心的基礎上，還特別新增了“老廣經典牛雜煲”等六道招牌粵菜。“元旦假期，店里客流預計增長近40%?！睏铒@智說。

元旦假期，“食在廣州”這塊金字招牌吸引了大批游客老饕前來廣州，這里成為聚會迎新年的大熱目的地。因此也直接導致了上述訂不到餐廳的情況。

“我們今天的人氣套餐已經沽清了，另外豬五花和牛舌也買完了。您可以先看看還有沒有其他想吃的。”剛想走進廣州遠景路其中一家韓餐店，服務員葉清就預先告訴南方財經全媒體記者。

紅餐網創(chuàng)始人陳洪波分析，元旦假期餐飲市場之所以表現(xiàn)喜人，除了出游市場帶動外，廣東政府相關部門發(fā)放的消費券也對市場產生促進作用，激發(fā)了大家的消費熱情。

在消費券活動的直接帶動下，廣州酒家31日晚迎來了客流高潮?！拔覀內叶冀洺韽V州酒家吃飯，出品有保障，當我們搶到消費券后，第一時間就約了全家人來這里吃飯?！痹诂F(xiàn)場用餐的王志直言。

餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點領域。實際上，自2023年以來，廣東餐飲的消費活力從年初就一直持續(xù)到年末，餐飲業(yè)加快恢復向好、持續(xù)激發(fā)活力，為擴大消費提供了有力支撐。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，廣東全省餐飲營收4555.68億元。2023年1-11月，廣東餐飲收入增長24.3%，相比全國增速（19.4%）多出近5個百分點。2023年，廣東全省餐飲營收預計接近6000億元。

廣東省餐飲服務協(xié)會秘書長程鋼認為，廣東餐飲消費總量增加的主要原因有二：廣東2023年新增餐飲企業(yè)注冊量20余萬戶，創(chuàng)造了很好的基礎；同時，廣東有很好的消費習慣，受節(jié)假日牽引，餐飲經濟得到了一定的拉動?！皬V東的餐飲活躍，自然證明了廣東經濟活躍。”